Поделитесь с друзьями ЖМИ👇
В наше время, когда полки книжных магазинов ломятся от пособий по здоровому питанию, а интернет пестрит рецептами чудо-диет, порой так хочется услышать что-то простое и работающее. Знаете, как бывает — приходишь к соседке Марье Петровне, а ей восьмой десяток, а она и огород копает, и пироги печёт, и на танцы ходит. Спросишь: «В чём секрет?», а она только посмеивается: «Да никаких секретов, милая, жить просто надо!»
Примерно такое же ощущение возникает, когда слушаешь советы Лео Антоновича Бокерии — живой легенды российской кардиохирургии. Этот удивительный человек в свои 84 года (только вдумайтесь!) не просто руководит знаменитым Бакулевским центром в Москве, но и продолжает проводить сложнейшие операции на сердце. А ведь это работа, требующая не только мастерства, но и железных нервов, отличной координации и ясного ума!
«Отдай завтрак врагу» — странный совет или мудрость?
«Завтрак отдай врагу, в обед перекуси, вечером нормально поешь, а потом — физкультура!» — говорит Бокерия своим фирменным, чуть ироничным тоном, от которого так и веет уверенностью человека, знающего, о чём говорит.
Сразу вспоминается, как нам с детства твердили: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». А тут всё наоборот! Будто мир перевернулся с ног на голову. Но, как говорится, успех не спорит с результатами, а результаты у Бокерии впечатляющие — два десятка лет он живёт по этому принципу и чувствует себя прекрасно.
От «коньякиста» до диетолога
История преображения Бокерии не менее интересна, чем его советы. Как-то в душевной беседе с журналистами РЕН ТВ он признался: «Я был ‘винистом’, ‘коньякистом’, ‘шампанистом’… Кем угодно, кроме ‘пивиста’ и ‘водкиста'».
Но встречи с зарубежными коллегами перевернули его представление о правильном питании. Они словно открыли ему глаза на простую истину: хочешь быть в форме — не перегружай организм с утра.
«Я же видел, как иностранные хирурги работают! Утром — крошечная чашечка кофе, и всё! В обед — лёгкий перекус: бутерброд и чай. А вечером — полноценный ужин, и сразу в бассейн. И так каждый день,» — рассказывает Бокерия, словно до сих пор удивляясь этому открытию.
Утро без завтрака: кошмар или благо?
Многие из нас, особенно те, кому за пятьдесят, выросли с твёрдым убеждением: завтрак — самая важная еда дня. А тут такой поворот! Но в словах Бокерии есть своя логика: пропуская завтрак, мы не загружаем организм пищеварительными процессами, когда нам нужна максимальная концентрация для работы.
«Утром организм только просыпается, ему нужно время прийти в себя. Зачем сразу бросать в топку дрова, когда печка ещё холодная?» — так образно можно передать мысль известного кардиохирурга.
Интересно, что сегодня метод периодического голодания (а именно к нему относится пропуск завтрака) набирает популярность среди учёных и диетологов. Выходит, наш кардиохирург опередил время!
Астронавты и средиземноморцы — кто подсказал диету?
Что касается самого рациона, Бокерия создал настоящий «коктейль здоровья», соединив средиземноморскую диету с принципами питания… американских астронавтов! Как тут не вспомнить популярный в нашем детстве лозунг «Догоним и перегоним Америку»? Вот Лео Антонович и догнал, и, похоже, перегнал!
Его диета проста, как всё гениальное:
-
Нежирные белки должны быть в центре внимания: курочка, рыбка, творожок — всё то, что наши бабушки называли «легкой пищей»
-
Овощи и фрукты — как на праздничном столе, в изобилии
-
Жирное и сладкое — по минимуму
-
Вода — в приоритете газированная: «Газ — это естественный консервант,» — говорит доктор, — «а значит, такая вода не содержит искусственных добавок. К тому же растворенный кислород в ней убивает вредные микробы.»
Вместо конфет и пирожных Бокерия советует баловать себя натуральным мёдом. И в этом есть что-то очень русское, родное — вспомните, как наши предки ценили мёд не только за сладость, но и за полезные свойства.
Жизнь как по нотам: распорядок важнее диеты
Но не едой единой… Бокерия подчёркивает, что здоровье — это симфония, где питание лишь одна из партий. Не менее важны режим дня и настрой.
«Ложитесь и вставайте в одно и то же время, как часы. Организм любит предсказуемость,» — советует доктор. И действительно, вспомните свои ощущения после бессонной ночи или когда приходится вставать непривычно рано — весь день насмарку!
А ещё Лео Антонович дарит нам удивительно простой, но мощный совет: «Начинайте день с улыбки. Прочитайте пару анекдотов, посмейтесь. Смех не только продлевает жизнь, но и делает её приятнее.»
Согласитесь, в этом есть что-то очень человечное. Не сухая рекомендация, а добрый совет от человека, который не понаслышке знает, как важно сохранять позитивный настрой.
Физическая активность
«Физкультура – вечером!» – настаивает он, и в этом тоже есть своя мудрость. Действительно, подумайте сами – утром большинству из нас нужно мчаться на работу, голова забита планами на день. Какие уж тут приседания и отжимания! А вот вечером, когда все дела сделаны, самое время размяться.
«После хорошего ужина отправляйтесь в бассейн или просто на прогулку,» – советует кардиохирург. – «Это не только поможет сжечь калории, но и подготовит вас к полноценному сну. Человек ведь не машина – ему нужно двигаться, чтобы ‘механизм’ не заржавел!»
И в этих словах – настоящая житейская мудрость. Вспомните, как легко засыпается после долгой прогулки на свежем воздухе или после работы в саду. Это не случайно – физическая усталость помогает нервной системе переключиться, отпустить все тревоги дня.
«Мой организм работает как часы уже много лет,» – говорит Лео Антонович. – «И я верю, что это не случайность, а результат правильных привычек и позитивного отношения к жизни.»
Пожалуй, в этом и есть главная мудрость – жить в гармонии с собой и своим телом, слушать его потребности и не осложнять простые вещи. Как говорится, всё гениальное – просто!
И конечно же не забывайте при любых проблемах со здоровьем сразу обращаться к врачу.
